[料理]☆台湾式☆カラスミ大根

昨夜食べた『☆台湾式☆カラスミ大根』です。

今年1月に台湾へ行ったときにこちらの写真（[台湾]新竹散策 ＆ 台湾料理 一二三）のお店でカラスミを買っていました。

しかし、なかなか調理法もわからず
食卓に並ぶことがなかったのですが

COOKPAD（http://cookpad.com/）で調理法を調べて
やっと、食すことができました。（・・・本当にやっと）

ちなみに大根は、家庭菜園で育てた
我が家の自家製大根。
掘りたてほやほやで、
子どもたちに野菜スティックとして出したら喜んで食べます。

カラスミがまだ残っているので
今度はカラスミのパスタなど作ってもらえると
うれしいなぁ～。